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标题: 山药煲水鸭 [打印本页]

作者: 食谱大全 时间: 2014-6-9 09:40
标题: 山药煲水鸭
山药煲水鸭

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清淡适口，营养丰富。

材料

主料：水鸭
辅料：山药，红枣，竹叶，陈皮
调料：盐，胡椒粉，料酒

做法

1、取一沙锅注入水，放入山药段、大枣、陈皮煮一会；
2、鸭子洗净剁好过开水焯一下，取出放入沙锅中，烹少许料酒，放入竹叶；
3、开锅后转小火炖3-4小时，开盖后放盐、胡椒粉调味即可。

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